Antipasti
Antipasti
ESPERIENZA DI TERRA
Gnocco fritto fatto a mano Mortadella IGP di Bologna, Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi doppia corona, Finocchiona IGP toscana, Tris di formaggi di Pienza con confettura di frutti di bosco e Miele, Squacquerone, Bruschette stracchino e salsiccia beneventana., € 14,00 per una persona € 26,00 per due persone
ESPERIENZA DI MARE
Insalatina di polpo e patate, Polpo alla pignata, Baccalà mantecato su cesto di patate croccanti e cialda di parmigiano, Carpaccio di Baccalà, Gambero rosso di Mazara, Alici marinate agli agrumi, Crostini di pane dello chef, € 18,00 per una persona € 35,00 per due persone
PERCORSO MARE E TERRA
Crostino con Alici e burrata, Gelato di baccalà, Gambero rosso di Mazara, Insalatina di polpo e patate, Gnocco fritto fatto a mano, Mortadella IGP di Bologna, Finocchiona IGP toscana, Squacquerone, Tris di formaggi di Pienza con confettura di frutti di bosco e Miele, Supplì cacio e pepe, € 19,00 per una persona € 36,00 per due persone
Coperto
€ 2,00
Prodotto soggetto a disponibilità giornaliera
